Warm Winter : 3 recettes d’hiver pour se réchauffer

Comment rester en forme et en bonne santé en cet hiver FROID !
Je sais qu’après les fêtes, nous devrions parler de perte de poids ou de cure détox ! Mais ce qui nous intéresse le plus, c’est de nous sentir le mieux possible ☺
Comme je suis toujours à la recherche de manières de garder nos corps en forme, j’ai demandé à Charlotte Debeugny, notre nutritionniste et fine bouche chez Pilates Ouest, de m’aider à vous apporter de meilleures idées pour le : plan « Une nouvelle année pour s’améliorer » ☺

Ainsi, le système immunitaire est un des systèmes les plus complexes du corps humain, après le système nerveux. Notre propre armée doit nous protéger des invasions nuisibles, détruire les corps néfastes et nous n’en faisons jamais assez pour l’assister ! Ce temps froid n’aide pas non plus. Comme moi, vous avez sans doute des amis ou de la famille qui ne sont pas dans leur assiette ces derniers temps. Vous devriez faire attention à ces bébêtes…
Oui, il y a certains virus qui se développent dans le froid et dont le fait d’avoir froid suffit à faciliter la réplication. Maintenant que j’ai ajouté une couche supplémentaire de vêtements, que dois-je faire d’autre ?

Nous avons besoin d’« alimenter » littéralement notre système immunitaire. La liste des éléments nutritifs qui permettent à l’armée immunitaire de garder leurs forces est impressionnante : zinc, sélénium, fer, cuivre, vitamines A, CE et B6, acide folique et vitamine D. Tout cela semble énorme !
Afin d’obtenir suffisamment d’armes, nous devons manger une alimentation équilibrée et variée. Comme on dit, un minimum de 5 portions de fruits et légumes par jour. Voilà de bonnes nouvelles pour moi en tant que grande consommatrice de légumes ☺
Charlotte dit que l’accent devrait être mis sur notre alimentation et non pas sur la prise de supplément visant à combler les carences. Le mélange naturel de vitamines, de minéraux et d’antioxydants présents dans les aliments est beaucoup plus efficace et puissant que l’ensemble des suppléments nutritifs pouvant être consommés.
Avec tout ce que les fruits, les légumes et la vitamine C, nous armons notre système immunitaire des antioxydants nécessaires à la protection de nos cellules, les protégeant ainsi contre les dommages des « agents oxydants ».
Avec une bonne dose de noix et de graines, nous pouvons obtenir une bonne quantité de sélénium, de zinc et de cuivre. Je suis ravie que la bouillie ait été mentionnée, j’en suis une grande fan lorsqu’elle est à base de lait d’amande. J’aime la parsemer de fruits secs et de graines ☺. Malheureusement, je n’ai jamais réussi à en faire manger aux enfants et aucune histoire de Boucles d’or n’a suffit à les convaincre !
> Découvrez la recette de Charlotte ci-dessous  ☺

Les lentilles constituent également un plat idéal, elles sont une excellente source de protéines. Par ailleurs, sachez que la viande, la volaille et le poisson sont de bonnes sources de fer, de zinc, de sélénium et de vitamine B6.
La vitamine D est plus compliquée. Pendant la saison hivernale, nous ne recevons pas assez de soleil. Comme il agit en tant que commandant en charge de la coordination des cellules, qui à leur tour répondent de manière appropriée, la prise de supplément devient particulièrement pertinente au cours de l’hiver.
Permettant de ne pas se refroidir et d’obtenir un effet positif sur notre système immunitaire, le thé – et peut-être même le café – peut encourager la production d’interférons, des substances qui aident à combattre les infections.

Pour résumer, souvenez-vous :
Pensez à vous habiller chaudement,
Il n’y a pas besoin de suppléments coûteux si l’on mange une alimentation variée incluant beaucoup de fruits, légumes, noix, graines et sources de protéines.

> Afin de nous aider à rester sur la bonne voie, Charlotte a rajouté deux délicieuses recettes ☺